TUGAS V-BIOTEKNOLOGI I
BIOTEKNOLOGI I
BioTeknologi berasal dari kata Bio yang artinya hidup dan Teknologi Pengertian Bioteknologi adalah ilmu yang mempelajari teknologi pemanfaatan serta rekayasa organisme untuk menghasilkan produk maupun jasa baru yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Produk yang dihasilkan tersebut diharapkan mempunyai mutu lebih baik dan bernilai tinggi
Bioteknologi mempunyai peranan penting dalam kehidupan manusia dan ketersediaan pangan ketika laju pertumbuhan penduduk tidak lagi seimbang dengan perkembangan sumber daya alam.
- Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi Modern
Berdasarkan kerumitan dalam prosesnya Bioteknologi dibedakan menjadi 2, yaitu Bioteknologi Konvensional dan Bioteknologi modern.
Bioteknologi Konvensional sudah dikenal lama sejak beribu tahun yang lalu, penerapannya untuk menghasilkan produk yang hanya mengandalkan peran organisme sebagai pengubah bentuk maupun kandungan gizi melalui proses fermentasi. Fermentasi adalah proses pemecahan glukosa pada bahan makanan mikrofobia Contoh makanan yang dihasilkan lewat proses fermentasi : keju, yogurt, mentega, pembuatan tempe dan tahu, minuman anggur. Pada bioteknologi konvensional keterlibatan manusia adalah menyediakan dan mengkodisikan subtrat agar mikroorganisme dapat berkembang secara optimal.
Karakteristik dari Bioteknologi konvesional adalah:
- Jumlah produk yang dihasilkan dalam skala kecil
- Menerapkan teknologi yang sederhana
- Prosesnya masih sederhan dan kualitasnya belum terjamin
Bioteknologi Modern: bioteknologi modern tidak hanya melibatkan mikrofobia sebagai perubah bentuk maupunkandungan gizi makan(fermentasi). Pada bioteknologi modern dilakukan proses rekayasa terhadap susunan genetic yang dimanfaatkan.Perkembangan bioteknologi modern diawali dengan penemuan struktur DNA oleh Watson dan Crick pada tahun 1953, dan didukung dengan berkembangnya ilmu Mikrobiologi, biokimia , biologi sel dan genetika. Hal itu ditandai dengan lahirnya teknologi baru yang berpijak pada prinsip-prinsip bioteknologi, contohnya rekayasa genetika, transfer DNA, tes DNA, teknologi kloning, kultur jaringan dan lain-lain.
Manfaat Bioteknologi di Bidang Pertanian:
- Pembuatan berbagai pangan olahan yang bernilai jual tinggi dan tahan lama
- Berperan penting dalam merakit berbagai varietas unggul baru yang tahan hama, penyakit dan kekeringan
- Memproduksi bibit dalam jumlah besar dan waktu cepat, mengendalikan hama dan penyakit tanaman.
- Mengatasi permasalahan keterbatasan lahan, misalnya dengan menciptakan varietas tanaman yang bisa dipanen beberapa kali dalam setahun, serta memperbaiki kwalitas dan produksi tanaman pangan tersebut.
Manfaat Bioteknologi di Bidang Medis
Di bidang medis, peran bioteknologi sangat penting. Prinsip bioteknologi digunakan dalam pembuatan vaksin, antibiotik, hormon dan teknologi pengobatan, dengan ditemukannya insulin, penicilin, vaksin
Manfaat Bioteknologi di Bidang Lingkungan
Bioteknologi berperan dalam pemecahan masalahan pencemaran lingkungan yaitu menghasilkan energi yang lebih ramah lingkungan seperti Biodesel, bioetanol dan biogas. Melalui teknologi bioremediasi bioteknogi berusaha mengurangi pencemaran lingkungan akibat limbah industri.
Manfaat Bioteknologi di Bidang Sosial
Di bidang sosial bioteknologi berperan dengan ditemukannya DNA dapat menjelaskan tentang hubungan kekerabatan dan lebih jauh lagi bila ada kecelakaan, test DNA dapat mengidentifikasi korban
Lingkungan
Dampak positif penggunaan bioteknologi terhadap lingkungan di bidang pertanian dengan ditemukannya tumbuhan yang tahan terhadap serangan hama serangga / antiserangga,sehingga dapat mengurangi pencemaran akibat pemakain intektisida. Pemanfaat bioteknologi juga diterapkan di tambang untuk mengurangi pencemaran limbah. Dengan cara ini aktivitas pengolahan bahan tambang dapat ditingkatkan. Penggunaan mikroorganisme untuk memurnikan bahan-bahan tambang telah memunculkan perkembangan disiplin ilmu baru yairu biohidrometalurgi.
Dampak negatif penggunaan bioteknologi terhadap lingkungan. Penggunaan organisme hasil rekayasa dapat berdampak buruk terhadap lingkungan terutama kelestarian ekosistem. Alam mempunyai keseimbangan tersendiri, melalui mekanisme adaptasui dan seleksi alam. Kedua hal tersebut menyebabkan makhluk hidup dapat mempertahankan eksistensinya di alam
Kesehatan
Alergi dapat terjadi pada sebagian orang apabila mengkonsumsi makanan hasil rekayasa genetika. Alergi disebabkan oleh gen asing yang disisipkan pada produk tersebut, sehingga harus dilakukan pengujian yang lama untuk mencegahnya. Pencantuman label juga harus disertakan untuk memberikan informasi yang jelas terhadap konsumen.
Ekonomi
Produksi tanaman dengan menggunakan bioteknologi dapat mengancam sistem pertanian yang menggunakan produksi cara konvensional. Tanaman hasil bioteknologi lambat laun akan menggantikan tanaman aslinya, bila hal itu terjadi akan menyebabkan negara-negara dunia ketiga sebagai produsen tanaman non bioteknologi merugi
Etika
Penyisipan suatu gen ke gen makhluk lain yang tidak sejenis dianggap melanggar hukum alam dan sulit diterima masyarakat. Bahan makanan hasil rekayasa bioteknologi yang tidak berlabel mengandung konsekuensi pada beberapa penganut agama tertentu. Penerapan hukum paten pada makhluk hidup hasil rekayasa merupakan pemberian hak pribadi atas makhluk hidup. Hal ini bertentangan banyak dengan nilai-nilai budaya yang menghargai nilai instrinsik makhluk hidup.
Sumber:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar